玄関のクレマチスが咲きました。じゃがいも　も　大きくなりました。

仕出し料理の配膳に行きました。田舎のとても大きなお宅でした。お身内だけの　法要でしたが　ゆっくと出来たと　喜ばれました。

野菜の花です

畑では野菜の花が咲いています。黄色の花はブロッコリーの花　と　中島菜の花です。

みつこま季節の営業ご案内

春も深まり少しづつ能登半島も過ごしよいお天気が続いています。
この冬は、たくさんのお客様にご来店頂き有難うございました。
とてもいいお客さまが多くて、私たちも大変楽しくお仕事をさせて頂き感謝申し上げます。
いつも美味しい食事を提供したいと思い、予約制にしているのも、少しはご理解いただけたと思っております。
時期も山菜も採れたり、海も、山も、野も、何もかもがいい気配になっております。
七尾のデカ山も始まりましたが、中島町では旗祭りもあります。
能登半島の楽しい祭りの季節もはじまりました。
これからの営業日も今までと変わらず、不定休ではありますが、メールやインターネット、電話などでお問い合わせください。
多少なりともメールも出来るようになり、ツイッターでも頑張っております。
そろそろ山菜料理、海鮮コースなどを始めます。
またブログ上でアップしますので、よろしくお願い申し上げます。
能登半島で、いい時間といい食事を頂いてください。
頑張って美味しい食材を育て、料理致します。

山菜の季節となりました。

こごみも山々で採れています。

山々でこごみが採れています。
今の季節は、こんなオードブルも注文を承っています。
４０００円でお願いされたものです。


おかげ様で４月中旬で牡蠣を終了いたしました。
また１２月ごろ牡蠣の生育を見ながらお知らせしたいと思います。
来て頂いた皆様には心よりお礼申し上げます。
また今月は山菜と海鮮料理コースでお待ち申しあげております。
よろしくお願い申し上げます。

四世代同居しています

みつこま カキ料理 予約の件でお客様へ 能登中島

いろいろと昨年からツイッターやホームページを見られたお客さまで、一時間前にお電話して予約という方が多いのですが、一応食材は買い置きしたり取り置きしているわけではなく、本当にその日に揃えるようにしています。

本当に来て頂いたり、お電話頂けるのは有りがたいのですが、出来れば前日までにご連絡頂きたいです。

間に合わせはしないようにしております。

その日に偶然タイミングがいい時は、お客様の予約を取る場合も有りますが、そのような事は稀ですし、運が良かったと思って頂くしかないです。

本来長年そうして来られるお客様のために、予約でお願いしているのも、出店のような形で営業せず、その時その日その人への料理を考えているので、申し訳ないですが、これからも変わらず宜しくお願い申し上げます。

まだ牡蠣もシーズン的に４月中頃までを予定しております。

牡蠣業者の都合に合わせていますので、そのシーズンふが終われば能登野菜や能登豚、能登牛をコースとしております。

又随時ツイッターやブログでご案内差し上げる予定です。

まだ後一カ月は、カキ料理コースをお届け出来ればと思っております。