大輪の花がさきました。

オードブルも作っています。

昨年から何の花かもわからなかった花やっと咲きました。朝鮮アザミと分かりました。私は始めての花見ごたえのある花です。この花食べられるそうですが、食べ方がわかりません。知っている方は教えてください。