お待たせしました。牡蠣料理始めます。

今年紫いもを作りました。クリはご近所より頂いたのを甘露煮して芋羊かんを作りました。デザートにお出ししたいと思います。



牡蠣はこれから寒くなるともっと大きくなり美味しくなります。




牡蠣も囲炉裏の炭の上で口を開けています。



牡蠣の食べれない方には加能カニです。予約でお願いします。




今日はカンパチの切り身を焼きましたが、八目　鯛　その時の天候で左右されます。